Лао Чжэн Синг.

Ресторан Lao Zheng Xing, известный как один из старейших шанхайских ресторанов в городе, был основан в 1862 году и получил широкую известность как на местном, так и на международном уровне. Он является автором множества рецептов, которые со временем стали классическими. В 1997 году ресторан переехал по этому адресу и сейчас занимает несколько этажей. Филе желтой рыбы в винном соусе отличается нежной текстурой и легким, слегка кисловатым вкусом. Жареные речные креветки покоряют своей упругой текстурой, хрустящей корочкой и пикантно-сладким соусом.