
О ресторане
В этом заведении, которым семья Таннер управляет с 1995 года, гостей ожидает радушный прием от Стефани и Франца Таннер. Их преданность своему делу чувствуется во всем: в стильных, современных номерах, оформленных в альпийском стиле, в элегантном ресторане с уютной атмосферой и, конечно же, в отличной кухне. Блюда, такие как "рагу из оленины, охотничий пирог Марта, картофельные драники с грибами, клюква, пюре сельдерея, клецки из брецеля", готовятся из сезонных продуктов, отобранных с особой тщательностью и закупаемых преимущественно у местных производителей, желательно органических. Комплексный обеденный набор выглядит очень привлекательно. Кухня работает и предлагает горячие блюда с сентября по апрель: в будние дни (понедельник-среда) с 17:00 до 21:00, а в четверг-субботу с 12:00 до 21:00; с мая по август: во вторник-субботу с 12:00 до 21:00. Совет: информацию о регулярных кулинарных мероприятиях можно найти в календаре. Ресторан также является членом сообщества Slow Food.
Галерея
Эпохи по шеф-поварам
Эпохи
- —
Франц Таннер. era
Шеф-поварФранц Таннер.
Кухня и зал, по ролям
Текущая бригада
Шеф-повар
1 участникНаграды
ОТЗЫВЫ ГОСТЕЙ
Отзывы
Отзывов пока нет. Будьте первым, кто поделится впечатлениями.
Рядом
Ближайшие рестораны

