СОВРЕМЕННАЯ · ОТКРЫТ

Ресторан "La Table du Grapiot".

La Table du Grapiot

PupillinСовременная

О ресторане

В самом центре винодельческой деревни в регионе Юра, напротив ратуши, современная архитектура этого ресторана отличается использованием дерева, стекла, стали и цинка. Ресторан управляется молодой командой, большая часть сотрудников которых дружат еще со школьных лет, включая шеф-повара Вивьена Сондзоньи и его жену, Ноэми. Он использует свой богатый опыт работы (Le Château в Герминье, Le Parc в Безансоне, Caprice в Гонконге и Gleneagles в Шотландии), чтобы создавать современное меню, которое неизменно включает местные продукты (например, улитки, запеченные в чесночном масле с воздушным сыром; курица Бресс, соус "вин жо" с тархуном и т.д.) и оригинальные кулинарные решения. В ресторане также имеется отличная винная карта, включающая множество вин из региона Юра.

Галерея

Текущая бригада

Бригада пока не указана.

Награды

ОТЗЫВЫ ГОСТЕЙ

Отзывы

Отзывов пока нет. Будьте первым, кто поделится впечатлениями.

Управляете этой кухней? Внесите её в реестр.

Предложить правку