О ресторане
В 2016 году ресторан был удостоен звезды Michelin. Шеф-повар Жан-Батист Лавернь-Мораццени продолжает радовать посетителей своим современным и изысканным заведением, расположенным в живописном месте под названием Cour des Senteurs, всего в нескольких шагах от Версальского дворца. Меню, которое регулярно обновляется, предлагает гостям тщательно продуманное и восхитительное кулинарное путешествие: блюда включают маринованные лангустины на подушке из теплого риса с легкой кислинкой и листьями агастахе, подаваемые вместе с вкусной эмульсией из лангустинов. В основе концепции – сезонность и использование высококачественных продуктов, в основном органических, полученных от устойчивого рыболовства и сельского хозяйства, а также из семейного огорода. Винная карта обширна и разнообразна. Это ресторан, который полностью оправдал свою репутацию.
Галерея
Текущая бригада
Бригада пока не указана.
Награды
ОТЗЫВЫ ГОСТЕЙ
Отзывы
Отзывов пока нет. Будьте первым, кто поделится впечатлениями.