"La Table d'Hôtes" – Ресторан "La Rôtisserie du Chambertin".

Томас Колломб возглавляет замечательный ресторан с фиксированным меню в городе Жевре-Шамберитен, где все продумано до мелочей! Используются отборные ингредиенты, большинство из которых – органические продукты от тщательно отобранных поставщиков. Блюда узнаваемы, искусно оформлены и раскрываются во время дегустационного меню, полного сюрпризов, а интерьер сочетает в себе элегантность и деревенский шарм. Но это еще не все! Винная карта просто потрясающая (ведь мы находимся в этом регионе!), а обслуживание профессиональное и внимательное, но при этом ненавязчивое. Это вершина высокой кухни.