La Preséf.

Ресторан La Preséf расположен в комплексе La Fiorida – это агроусадьба, работающая с минимальным воздействием на окружающую среду. В ресторане подают современную кухню, тесно связанную с местными продуктами и традициями. Большинство ингредиентов поступает из собственного сада комплекса и прилегающего фермерского хозяйства (продукты местного производства, "от фермы к столу"). В интерьере можно увидеть традиционную кормушку для животных ("пресеф" на местном диалекте) и собственную сыроварню. Ресторан отличается своим визуальным и вкусовым экспериментом, что является отличительной чертой кухни, глубоко укорененной в местных традициях. Гости, предпочитающие альпийские продукты, могут выбрать один из двух дегустационных меню, которые можно заказать онлайн при бронировании: первое – более короткое и традиционное, второе – немного более оригинальное, но все же основанное на местных традициях. Винная карта также предлагает отличный выбор местных вин.