La Prensa (Название газеты)

То, что в 1970-х годах начиналось как винный магазин, постепенно превратилось в один из ведущих ресторанов города. Здесь шеф-повар Мариса Барберан и ее муж Дэвид Перес (сомелье и управляющий залом) создали пространство, где философия основана на одном простом принципе: любви к хорошо выполненной работе. В минималистичном зале, украшенном дизайнерскими элементами, можно насладиться современной и креативной кухней, представленной в виде двух дегустационных меню. Основой кухни La Prensa является честный подход, использование лучших сезонных продуктов региона и владение современными техниками, которые позволяют шеф-повару экспериментировать со вкусами, цветами и текстурами, создавая блюда, отличающиеся высокой выразительностью и инновационностью.