"Ла Мадлен"

Ресторан Патрика Готье, форма которого напоминает нос океанского лайнера, расположен на небольшом островке и предлагает вид на реку Йонн. Посетители забывают об окружающем городе, погружаясь в интерьер, дизайн которого вдохновлен многочисленными поездками шеф-повара в Скандинавию и Азию. Шеф-повар, прежде всего "кулинар" и глубоко увлеченный своей работой, лично представляет гостям ежедневные специальные предложения. Он является большим поклонником рынков, а также рыбы и морепродуктов, и создает аутентичную, насыщенную блюда, полные вкуса: зеленая спаржа из Маллемпорта, паштет из фуа-гра, соус из утки; тщательно приготовленная рыба морской окунь с цитрусовым соусом бешамель; субпродукты из Коррез, паста орзо. Кроме того, не один, а целых четыре тележки с сырами и отличная винная карта доводят трапезу до совершенства!