La Gaia

В изысканном ресторане роскошного отеля Ibiza Gran Hotel вас ждет незабываемое гастрономическое путешествие, которое станет частью эксклюзивного опыта, сочетающего в себе "искренность, честность и креативность" с определенной элегантностью. В ресторане La Gaia шеф-повар Оскар Молина представляет средиземноморскую кухню, используя новаторский подход и лучшие сезонные продукты острова Ибица, дополненные элементами фьюжн. Его блюда отличаются контрастностью и экологической осознанностью, а также предлагаются в формате "à la carte" и двух дегустационных меню: "Illa", представляющем путешествие по самым знаковым творениям шеф-повара, и смелого "Horitzó", где кулинарное мастерство и воображение занимают центральное место, при этом всегда подчеркивается использование лучших ингредиентов с острова. Летом ресторан также организует однодневные кулинарные мероприятия под названием "four hand", в которых участвуют всемирно известные шеф-повара.