"Ла Финка"

Шеф-повар Суси Диас постоянно развивается и экспериментирует, получая неизменную поддержку от своего мужа и детей, в своем стремлении создавать блюда домашней кухни, которые отличаются индивидуальностью, элегантностью, мастерством и, прежде всего, страстью. В ресторане La Finca, расположенном в живописной сельской местности и оформленном в современном городском стиле, традиционные рецепты провинции Аликанте постоянно эволюционируют благодаря шеф-повару, который воссоздает вкусы этого региона, добавляя к ним инновационные нотки. Ее кухня наполнена глубокими корнями и воспоминаниями, она максимально использует местные продукты, особенно рыбу и морепродукты, чтобы создавать визуальные сюрпризы для гостей, а также использует ароматные травы и органические цветы из собственного сада в качестве завершающего штриха. Вы можете заказать блюда по меню, составить свой собственный набор или выбрать дегустационное меню Uttopía, которое предлагается в двух форматах (L и XL). Здесь уделяется большое внимание использованию органических ингредиентов, что отражается в поддержке сообщества #PorElClima ("За климат").