La Croix d'Or

В самом центре тихого поселка Баллегуа, недалеко от границы между Францией и Швейцарией, расположен этот ресторан, находящийся в великолепном здании, пропитанном историей. У руля – два выдающихся французских шеф-повара, Давид Совенье и Дамьен Ланца, которые разделяют страсть к качественной кухне. Их амбициозные интерпретации сезонных блюд французской кухни отличаются изысканностью, нежными средиземноморскими нотками и приготовлены из высококачественных, в основном местных продуктов. Примеры: мясо голубя породы "Мираль", хрустящие картофельные блинчики, конфи из лука-шалота и зеленый горошек; филе рыбы "Джон Дори", томатный соус с добавлением щавеля, жареные артишоки. Гости могут насладиться трапезой в элегантном интерьере или на привлекательной террасе, где их обслуживает профессиональная, но при этом не слишком формальная команда. В отеле также есть изысканные номера для проживания и доступное по цене меню обеденного времени.