Ла Шапель – Замок Сен-Жан.

Ресторан Château Saint Jean, который сразу впечатляет своим потрясающим расположением в бывшей часовне, представляет собой удивительное и очень удачное сочетание различных эпох. Например, центральный зал оформлен медными панелями с ажурным узором, создающими ощущение уюта. Блюда соответствуют этому уровню, а шеф-повар Оливье Валад демонстрирует, что его впечатляющий опыт работы (рестораны Côte d’Or в Солье и Hélène Darroze) – это результат упорного труда, а не случайности! Его мастерство проявляется в использовании сезонных продуктов премиум-класса, которые отличаются неповторимым вкусом: деликатно копченая камбала с трюфельной заваркой; перепел с лесными грибами и соусом с добавлением грецких орехов. Обслуживание безупречное – 10 из 10!