"La Bandiera" (Флаг)

Путь к этому месту долгий, независимо от того, откуда вы приехали, но он действительно стоит того! Вся семья – представители второго и третьего поколений – вместе идет по пути, который был проложен еще в 1977 году, с огромным энтузиазмом посвящая себя искусству изысканного гостеприимства. Кухня, созданная и воплощенная в жизнь отцом Марчелло вместе с его сыном Маттиа, основана на глубоком уважении к земле и сезонности используемых ингредиентов. Эти принципы часто приводят к производству собственных продуктов: продукты из их двух садов, одного традиционного и одного синергетического, используются практически в каждом блюде, а также их оливковое масло первого отжима (EVO). С технической точки зрения, предлагаемые блюда сочетают современные методы приготовления, что делает их настоящими представителями качественной кухни Абруццо. Во время нашего последнего визита особенно запомнился вкус "Arrosti-GIN 2025": горное мясо, ароматизированное можжевельником, просто восхитительно! Другой сын, Алессио, с энтузиазмом и профессионализмом управляет залом и винной картой, предлагая ассортимент, который порадует любителей сочетания вина и блюд: начиная с богатого выбора напитков на разлив, включая вина высшего качества.