L'Épicurieux chez Luc

После многих лет работы в группе Bocuse, шеф-повар Люк Абади открыл этот ресторан с частично открытой кухней, что позволяет ему общаться со своими клиентами. Его традиционная кухня безупречно выполнена и несет на себе отпечаток покойного Поля Бокуса – а именно отсутствие искусственной изобретательности и ненужных изысков. Кулинарное предложение, которое одинаково доступно как для обеда, так и для ужина, основано на отличном соотношении цены и качества: это еженедельное комплексное меню, включающее, например, "рояль" из моркови с кумином, запеченную свиную корейку с травами и белой фасолью. Также предлагается меню à la carte, где блюда также классические, но приготовленные из более изысканных ингредиентов: сезонный паштет в тесте, жареная камбала, ребро говядины породы "Шароле" с соусом из зеленого перца и норвежский омлет, приготовленный с добавлением ликера Cointreau.