L'Empreinte

Массивные дубовые столы, изготовленная на заказ посуда и радушный прием… Этот уютный ресторан – дело рук Мануэля Годе, который использует свои безупречные технические навыки для создания креативных блюд, подчеркивающих местные продукты, иногда с использованием оригинальных сочетаний вкусов. Например, свиные щечки, тушеные в вине Мадиран с цедрой апельсина, подаются с муссом из груши и фиолетовой сладкой картошки, и завершаются насыщенным соусом. Простые обеденные предложения, более изысканные блюда вечером.