"L'Éclat", выпуск 19.

Посещение ресторана L'éclat 19, расположенного в живописной долине на южном берегу Западного озера, само по себе является незабываемым опытом. Ресторан открыт только для ужина и предлагает два дегустационных меню, которые меняются в зависимости от времени года, оба разработанные шеф-поваром Оливье Эльзером. Классические французские блюда подаются с изысканными китайскими акцентами: к хлебу подается масло, настоянное на китайском ликере Moutai. Ингредиенты самого высокого качества закупаются по всему миру, а креативные соусы придают блюдам многослойный вкус.