"L'Atelier des Augustins" (Название художественной мастерской или галереи).

После работы на кухнях лучших ресторанов и в французских посольствах в Лондоне и Бамако, Никола Гильотон превратил свое "ателье" в стильное, современное заведение. Африканские маски, украшающие просторный обеденный зал, отсылают к периоду, когда шеф-повар работал в Мали. Вместе со своим надежным помощником Томасом Белвалем он радует посетителей неожиданными меню, демонстрирующими его талант создавать сбалансированные вкусовые сочетания и его стремление использовать местные продукты. Предлагаемое меню отличается оригинальностью, высоким уровнем исполнения, насыщенным вкусом и демонстрирует изысканный подход к приготовлению овощных блюд. Обед здесь – это выгодное предложение. Винотека отражает искреннее стремление сотрудничать с производителями, придерживающимися принципов экологической ответственности.