Кулинарный опыт "Омакасе".

Ресторан Craft Omakase, расположенный в тихом районе Роуздейл, предлагает своим гостям уютную зону отдыха у входа, а за ней находятся обеденный зал и барная стойка. Именно здесь гости могут доверить свой выбор шеф-поварам Чарли Вангу и Нгуену Нгуену, которые предлагают впечатляющую подборку нигири и других закусок. Их авторское меню "омакасе" отличается креативностью, но при этом выполнено со вкусом и позволяет рыбе раскрыть свой вкус. Большое количество ингредиентов поставляется из Японии, а рыба обрабатывается с большим мастерством. Блюда, такие как агуачиле из розовых креветок с бататом или карпаччо из хаммачи с кремовым соусом из грейпфрута и красным чили, являются прекрасными дополнениями к меню, в котором также могут быть представлены такие блюда, как океаническая форель, посыпанная фурикаке, приготовленным из ее хрустящей кожи; курондай с рыбным соусом имбиря или мадай, политый медом и уксусом юдзу. Не забудьте прийти немного раньше, чтобы насладиться приветственным коктейлем.