Кухня от Османа Сезенер.

Осман Сезенер и его команда предлагают оригинальный и космополитичный взгляд на турецкую кухню. Продукты местного производства занимают центральное место, и всегда гарантированно отличаются свежестью и насыщенным вкусом. Блюда не слишком сложные в приготовлении, но при этом обладают ярким характером. Шеф-повар умело подчеркивает интенсивность вкусов ингредиентов, используя тонкие нюансы. Например, он слегка обжаривает креветки, выловленные в местных водах, чтобы они были сочными и нежными. Их подают с майонезом из креветок и поливают лимонным соусом, который добавляет легкую сладость. Небольшое количество масла с травами и гвоздикой придает блюду необходимую пикантность. К счастью, к каждому заказу подается вкусный хлеб на закваске, чтобы вы могли насладиться каждой каплей соуса. Травы выращиваются в садах, окружающих ресторан, и всегда обладают прекрасным ароматом, как и богатые, многослойные соусы. Здесь щедрость и изысканность идут рука об руку. Очень привлекательное меню à la carte действительно оставляет вас перед сложным выбором! Роскошный отель The Bodrum Edition создает идеальную атмосферу для знакомства с этим кулинарным творчеством. Здесь царит непринужденная, современная, теплая и гостеприимная атмосфера. Но захватывающий вид на курорт и залив – это то, что действительно поражает!