Кухня.

После более чем 30 лет работы ресторан The Kitchen переехал в более просторное помещение, но его оживленная атмосфера, создаваемая энергичным ведущим и шеф-поваром Келли Маккаун, осталась прежней. Посетителям предлагается вставать со своих мест и перемещаться по залу, а также даже заглянуть на кухню и пообщаться с поварами. Если вам очень понравилось блюдо с трюфелями, шеф-повар, который часто рассказывает о калорийности блюд в меню, все равно приглашает вас попросить добавки. Меню меняется каждый месяц и включает в себя разнообразные рецепты, вдохновленные разными кухнями мира, при этом подчеркивая богатство местных ингредиентов Центральной долины. Ожидайте такие блюда, как каннеллони из сладкого картофеля с соусом из коричневого масла, или идеально обжаренные гребешки в сочетании с цветной капустой, кровяным апельсином и листьями лайма – и помните, что главная цель здесь – получить удовольствие.