Кredo

Компания Credo переехала из Тронхейма в Осло, заняв уникальное пространство в современном крыле Национальной библиотеки – впечатляющего здания 1914 года, украшенного фресками Эммануэля Вигеланда. Шеф-повар Хейди Бьеркан возглавляет команду и остается верной своему видению, рассматривая еду как "культурное выражение" и выступая за здоровый образ жизни, экологическую осознанность и защиту животных. Ее изысканные блюда так же привлекательны, как и окружающая обстановка, благодаря использованию лучших норвежских продуктов, включая превосходные морепродукты, а также самые свежие сезонные ингредиенты – возможно, первый ревень сезона или сочная баранина.