Компания Maison Dunand.

Шеф-повар Арно Дюнан Сотье приглашает гостей в уютный ресторан, оформленный в стиле шале и вдохновленный его детством, проведенным в Савойи. Изысканное современное меню дегустации отсылает к воспоминаниям об Альпах, отдыхе в Бретани и блестящей международной карьере шеф-повара, каждое блюдо отличается изяществом и безупречным исполнением. Винная карта представляет вина регионов Эльзас и Савойя, а настоящим украшением является тележка с более чем 20 видами сыров – в основном французских, но также включающая тщательно отобранные местные сорта.