Комната Моррисона.

Всем нам иногда не хватает немного роскоши в жизни, и этот прекрасный ресторан, расположенный в самом сердце впечатляющего поместья Carton House, полностью соответствует этому понятию. В этом захватывающем дух зале высокие изогнутые потолки, колонны в греческом коринфском стиле, изысканные лепные украшения и широкие диваны. Меню не уступает интерьеру по своей роскоши, предлагая обилие высококачественных продуктов, будь то крабы Union Hall или баранина Achill. Кулинария основана на сильных классических навыках шеф-поваров, но некоторые необычные сочетания вкусов оказываются удивительно удачными благодаря их отличному чувству меры.