Комната господина замка.

Этот небольшой ресторан предлагает всего пять столиков, а его интерьер, выполненный из теплого дерева, воплощает гармоничное сочетание элегантности и альпийского шарма. Все здесь отличается высочайшим качеством, что отражает эксклюзивную обстановку роскошного отеля Schlosshotel, в котором расположен ресторан Schlossherrnstube. Патрик Расс и его команда создают инновационные блюда под влиянием французской кухни, используя ингредиенты премиум-класса, из которых они составляют комплексное меню. Например, сочное и нежное мясо лангуста "Тристан" идеально сочетается с деликатно кисловатыми нотками мандарина и ароматным шпинатом, или восхитительные равиоли, приготовленные al dente, с начинкой из мягкого яичного желтка и посыпанные трюфелями Перигор. Хозяйка зала и сомелье Даниэла Вилле профессионально проведет вас через вечер.