Koka

Этот элегантный и светлый ресторан расположен под изысканным стеклянным потолком XIX века, обрамленным бордовым балдахином. В интерьере – современные стены, облицованные светлым деревом, а также изготовленная на заказ мебель, соответствующая общему стилю. Изысканные дегустационные меню демонстрируют лучшие продукты сезона: весенние и летние меню в основном состоят из блюд на растительной основе. Классические сочетания слегка модернизируются благодаря оригинальным решениям и тщательно подобранным соусам, например, пикантный суп из лангустинов с брюссельской капустой и бархатцами или немного кисловатый фруктовый соус из оленины с черной смородиной, который подается к дичи (оленью мясу) и свекле.