Клюв Совы.

В самом центре этого очаровательного поселка, расположенного у подножия Луканских Доломитовых гор, кухня этого заведения полностью управляется женщинами и передается из поколения в поколение уже третье. Антонетта с любовью сохраняет местные рецепты: от хрустящего перца "пеперони" до пасты "кавателли" с колбасой "пеззенте", от местной баранины до ценной говядины породы "Подолика", а также использует дикорастущие травы, настоящие сыры и вяленое мясо. Все это подается в уютном обеденном зале с большими окнами, откуда открывается прекрасный вид на окружающие пейзажи.