Кирус.

Знаменитый шеф-повар Дуглас Кийн вернулся на сцену с повторным открытием ресторана Cyrus в городе Гейзервилль. Расположенный среди живописных виноградников, ресторан предлагает обеденные залы, оформленные в современном стиле из бетона и стекла, что создает яркий контраст с окружающей зеленью. Старый сливовый сад во внутреннем дворике – это отсылка к прошлому этого места, когда здесь располагалось предприятие по упаковке сушеных слив Sunsweet. Ужин — это незабываемое впечатление, которое начинается с канапе и шампанского в лаунж-зоне, затем переходит к небольшим закускам на кухне, далее следуют изысканные блюда в обеденном зале и завершается сладким десертом в шоколадной комнате. Свежие овощи для макания в эмульсии умебоши, утка сонома с репой и соусом хойсин, а также пирог финансие с черным кунжутом и тертыми сливами – лишь несколько примеров впечатляющей кухни с международными мотивами.