Кирпич-сырец.

Ресторан Mudbrick расположен в отреставрированном амбаре и является частью винодельни с таким же названием. Живописные виды, особенно на закате, привлекают сюда множество посетителей. Шеф-повар, уроженец Новой Зеландии с индийскими корнями, обладает богатым опытом работы за границей и придерживается собственного стиля приготовления блюд, сочетающего европейские, японские и индийские мотивы. Блюдо из свеклы выделяется благодаря сложным вкусовым оттенкам, разнообразию текстур и деликатному земляному аромату. Рекомендуется выбирать винные сопровождения, которые действительно дополняют вкус блюд.