Кипение.

В этом очаровательном ресторане, пропитанном историей и расположенном в самом сердце Монпелье, шеф-повар Борис Каййоль (ранее работавший в Le Petit Nice и La Maison Troisgros) представляет смелую и современную концепцию. Этот изобретательный повар не боится экспериментов и продолжает дарить нам незабываемые вкусовые ощущения! Он лично посещает местные фермерские рынки, чтобы найти самые лучшие сезонные продукты. Получающиеся из них изысканные блюда идеально сочетаются с тщательно подобранной винной картой, в которой особое внимание уделено биодинамическим винам этого региона. Старинные каменные стены контрастируют с мягким освещением и современной мебелью, а все это дополняется элегантным приветствием Корали Семэри, которая безупречно руководит работой ресторана.