Кимбаи.

Если вы хотите отправиться в гастрономическое путешествие, ресторан Quimbaya предоставит вам прекрасную возможность. Шеф-повар Эдвин Родригес умеет воссоздавать вкусы его родной Колумбии, родины движения "магический реализм". Этот ресторан, названный в честь коренного племени, известного своим золотым мастерством, предлагает небольшой бар с отличным выбором колумбийских напитков и минималистичный обеденный зал с открытой кухней, где гости могут пообщаться с шеф-поварами. В ресторане предлагаются три дегустационных меню: "Clásicos Q" (состоящее из самых известных блюд, с возможностью выбора в соответствии с вашими предпочтениями), "Experiencia QUIMBAYA" (путешествие в живую историю Колумбии) и, наконец, "Gran Menú QUIMBAYA", представляющее собой максимальное выражение колумбийской кухни, призванное порадовать ваши чувства, включающее в себя изысканные закуски и другие ключевые блюда.