Кичо

Интерьер выполнен в японском стиле: светлое дерево, мягкое освещение и панели, обтянутые тканью. Рис Ниигата приправляется тремя видами уксуса, включая акзу, который придает блюду насыщенный вкус умами. Владелец также импортирует саке, и ассортимент постоянно меняется в зависимости от доступных сезонных ингредиентов. В этом уютном суши-баре также можно заказать горячие блюда, если сделать предварительный заказ. Важно отметить, что это заведение не имеет никакой связи с рестораном с таким же названием в Токио.