Хаос - Гастро Особняк

Ресторан-особняк «Хаос» расположен в Москве на улице Покровка, в историческом здании XVIII века. Интерьер сочетает красные бархатные шторы и картины русских художников с дерзким гастро-хулиганством, отражая концепцию заведения, где смешение стилей превращается в гармонию. Проект принадлежит ресторатору Денису Нерезову.

Кухня ресторана соединяет street food и авторские блюда, работает с сезонными продуктами и играет с текстурами и подачей. В меню могут встретиться филе-миньон рядом с тако, паштет из балтийских шпрот с пончиками, кальмар на углях с ароматом костра или авторская интерпретация «Цезаря». Половина меню обновляется ежегодно, а отдельные позиции, которые официанты озвучивают лично, появляются еженедельно.

В барной карте представлены авторские коктейли с использованием дыма, пены, собственных настроек и наливок. Особняк включает несколько залов и второй этаж, что позволяет проводить как камерные ужины, так и мероприятия на несколько сотен гостей.