Касбюр.

Ресторан Kasbür был основан в 1932 году на окраине города Saverne и уже три поколения принадлежит семье Kieffer. Ресторан назван в честь прадеда, фермера, который производил здесь сыры. Именно Ив Киффер, его правнук, модернизировал это внушительное здание и привел его к современности. Элегантный современный зал ресторана с видом на живописные пейзажи Эльзаса управляется Беатрис, его женой, которая проявляет большое гостеприимство. Шеф-повар, движимый глубоким чувством уважения к своим корням и высокими стандартами, готовит блюда из отборных сезонных продуктов, таких как спаржа из Малльмор или Эльзаса, лангустины из Бретани, вяленое мясо из Мармутье и дикий чеснок из Моссельбаха.