Каатже у шлюза

Блокзил – это очаровательный уголок Нидерландов, словно сошедший с открытки. Выберите столик у окна, чтобы насладиться прекрасным видом на шлюз и типичные кирпичные дома: с верхнего этажа даже можно увидеть гнездо аистов через улицу! Стену, украшенную мультяшными рисунками, также невозможно не заметить. Что касается еды, блюда в меню – это свидетельство креативности талантливого шеф-повара. Он с вниманием к деталям использует органические и местные продукты. Изысканные классические вкусы сочетаются в порой смелых комбинациях. Точная дозировка создает интригующие нюансы. Например, половинка канадского лобстера подается в открытом лазанье с легкой горчинкой салата эндивий из Блокзила и лобстерным бискем, пропитанным характерным ароматом лаврового листа. Выбор сыров и вин также очень привлекателен. Не случайно ресторан Kaatje bij de Sluis сохранил как минимум одну звезду Michelin с 1978 года, за исключением одного года. Здесь царит высокое качество.