Inspyration

На главной дороге, ведущей в Брив-ла-Гайард, вы обязательно заметите это здание в стиле Коррез, с его характерными стенами из местного камня и крышей из шифера. Внутри вы сразу почувствуете себя как дома благодаря уютному интерьеру (деревянные полы, столы из дуба, мебель, обтянутая кожей и тканью), а также приветливой улыбке спокойного шеф-повара. Он готовит интуитивно, придумывая меню на основе местных продуктов. Его восхитительные блюда, такие как телятина по-лимузински, копченая свекла, кетчуп из моркови и пюре из пастернака, отличаются не только вкусом, но и безупречной подачей.