Il Cantinone e Sport Hotel Alpina

Семейный ресторан "Il Cantinone", работающий с энтузиазмом и гордостью, приглашает гостей в гастрономическое путешествие, посвященное кулинарным сокровищам этого региона, от горных районов до озера. Гречка, форель и угорь, оленина, полента, грибы, картофель и трюфели – лишь некоторые из ингредиентов, которые определяют аутентичный дух современных блюд, созданных шеф-поваром Стефано Мазанти. Время от времени появляются экзотические нотки, вдохновение, собранное во время его путешествий и принесенное обратно в его любимые горы, что позволяет добавить глубины и изысканности кулинарному предложению. Рядом с ним работает Томас Локателли, молодой шеф-повар, обладающий выдающимся талантом и креативностью, чье присутствие привносит в кухню нотку свежести и инноваций, помогая усовершенствовать и расширить гастрономическую идентичность "Il Cantinone".