ICÚ

Ресторан ICÚ, расположенный всего в нескольких кварталах от океана, в романтическом районе Пуэрто-Вальярта, мог бы привлечь посетителей только своим внешним видом, но этот уютный и элегантный зал с высокими потолками и строгими черно-бело-серыми плитками обещает также изысканную кухню. Шеф-повар и владелец Маурисио Леаль меняет меню a la carte и дегустационные предложения в зависимости от сезона, а винная карта с акцентом на мексиканские вина демонстрирует его любовь к своему делу. Начать стоит с блюда из тортильи из голубой кукурузы с осьминогом и панчеттой, затем можно попробовать ризотто "адобо". Это кремовое блюдо, усыпанное нежно приготовленными креветками или свежей рыбой дня, – отличный вариант основного блюда. На десерт классический флан из карамели с алкогольным соусом – это просто восхитительно.