Hirschen

Что привлекает сюда бесчисленное количество посетителей из разных уголков страны и за ее пределами в эту тихую деревню в регионе Маркгрефлерланд? Отель-ресторан Дус Стейнэр и Удо Вайлера расположен в здании, которое выглядит как картинка и имеет более 500 лет истории. В очаровательном и элегантном интерьере из окон можно увидеть кухню, где повара готовят шестиблюдный комплексный обед, вдохновленный сезонными продуктами, классической французской кухней и местными ингредиентами. Также предлагаются дополнительные блюда, которые можно заказать отдельно или заменить основные, например, маринованная телячья голова, глазированные субпродукты сердца и лангустины с муссом из шалфея. Контрасты здесь идеально сбалансированы: высококачественная рыба турбо и креветки карабинеро дополняются интенсивным вкусом грибов шиитаке, нежным авокадо, фруктовыми нотками манго, а также интересными ароматами зеленых орехов и базилика. Десерт с вишней и солеными нотками демонстрирует умение команды деликатно использовать современные элементы. В завершение трапезы к вашему эспрессо подаются небольшие сладкие комплименты. Идиллический внутренний дворик – прекрасное место, чтобы насладиться аперитивом или дижестивом. Если вы хотите продлить свое пребывание, в отеле есть очень уютные номера.