Глава первая, автор – Микаэль Вильянен.

Ресторан Микаэля Вильянена – это элегантное и стильное заведение, оформленное яркими произведениями искусства, где безупречный сервис дополняет действительно выдающуюся кухню. В основе меню лежат изысканные продукты премиум-класса, такие как ирландские лобстеры или телячьи почки из региона Лимузен, приготовленные с использованием классических французских техник в сочетании с тонкими современными акцентами. Креативность и индивидуальность шеф-повара проявляются в идеально сбалансированных блюдах, безупречно выполненных, обладающих восхитительными натуральными вкусами и красивой подачей. "Ирландский кофе", приготовленный прямо в зале ресторана, как и все остальное, – это незабываемое впечатление.