Gion Sasaki

В стремлении к совершенству, где учитель и ученики соревнуются в создании самых изысканных вкусов, Хироси Сасаки и его последователи объединяют богатый опыт мастера с юношеской чуткостью своих учеников. В результате получается меню, которое удивляет и радует, привнося свежие техники и новаторские идеи в классическую японскую кухню. Барная стойка превращается в театр, где повара и посетители взаимодействуют, каждый играя свою роль. Шоу "Sasaki Kitchen Theatre", дарящее удовольствие как глазам, так и вкусовым рецепторам, пользуется такой популярностью, что ресторан всегда полон посетителей вечером за вечером.