Gasthaus Löwen

Заведение Löwen, история которого уходит корнями в XVI век, — это очаровательная традиционная гостиница, которой с 2019 года управляют Таня и Франко Кёрперих. Таня отвечает за обслуживание в уютном и элегантном обеденном зале с деревянной отделкой на первом этаже, а Франко руководит кухней. Гости рассаживаются за изящно сервированными столами, чтобы насладиться дегустационным меню, состоящим из четырех-восьми блюд, при этом доступны вегетарианские варианты по предварительному заказу. В классических блюдах используются ингредиенты высочайшего качества, сочетающие в себе современные и международные влияния. Прекрасный пример — нежно приготовленные на гриле и слегка приправленные королевские креветки, подаваемые с легким гарниром из растения "рога оленя" и нежными молодыми горошками, дополненными соусом том кха гай беарнез с восхитительным ароматом и текстурой. Шеф-повар лично консультирует гостей и представляет свои блюда. Летом можно пообедать на открытой террасе в живописном саду Steingarten, расположенном через дорогу.