Креветка "Россо"

Ресторан, в котором с большим энтузиазмом восхваляют дары Ионического моря, представляя рыбу и морепродукты через блюда, подчеркивающие их чистый вкус: от свежайших закусок до легких паст с сушеными томатами, а также блюд на гриле, подаваемых с соусами, обладающими ярко выраженным региональным характером, где преобладают бергамот и перец чили. Среди особенно удачных позиций – свежие креветки, которые предлагаются в виде жареного блюда в своей самой простой форме или с заправкой, которая гармонично сочетает кислотность и легкую остроту, всегда сохраняя безупречную чистоту вкуса. Винная карта предлагает привлекательный выбор вин из региона Калабрия, а также национальные и международные позиции, чтобы удовлетворить как консерваторов, так и тех, кто предпочитает современные интерпретации. Обязательно попробуйте SP1 – игристое вино, изготовленное традиционным способом из сортов винограда Gaglioppo, которое идеально подходит к сырой рыбе благодаря своей свежести и мелким пузырькам. Это место, где морской тематике отдают должное с аутентичностью и сдержанностью.