Габриэль Креутер.

В этом просторном ресторане, расположенном у подножия здания Grace на границе парка Брайант, роскошь чувствуется в каждой детали. Большой бар привлекает шумную публику после работы, а просторный обеденный зал оформлен в светлых тонах и украшен изысканными произведениями искусства, сверкающей посудой и удобными диванами. Шеф-повар Габриэль Креутер, родом из Эльзаса, готовит блюда с глобальным подходом, основанным на безупречной французской технике. Теплый кугельхоф с сыром бри и зеленым луком, а также тарта с копченым осетром и квашеной капустой – это восхитительные классические блюда, в то время как сибас с рагу из стручков фасоли и мидии отражают сезонные продукты. Старинная тележка с сырами, армия безупречно одетых официантов и впечатляющая коллекция эльзавских вин завершают этот незабываемый вечер.