G.a. au Manoir de Rétival.

Этот помещичий особняк из кирпича с деревянными элементами, построенный в XIX веке и расположенный с видом на Сену, является штаб-квартирой Дэвида Гёрне, который создает восхитительные и безупречно приготовленные блюда. Он приглашает посетителей погрузиться в атмосферу своей винтажной кухни, стены которой украшены сверкающими медными кухонными принадлежностями, и предлагает им попробовать его креативное и аппетитное меню: террин из фуа-гра и угрей, карамелизированные яблоки и мороженое с добавлением фуа-гра. В блюдах Гёрне чувствуется явная любовь к высококачественным местным продуктам, включая арктическую форель и икру, которые он сочетает с удивительной легкостью. Необычный интерьер дополняется панорамной террасой; летом в бистро предлагаются более простые блюда.