Fusion19

Расположенный на одной из самых оживленных улиц города, всего в нескольких шагах от популярного пляжа Playa de Muro, ресторан Fusion19 предлагает прекрасную возможность насладиться настоящим высоким уровнем обслуживания и изысканной кухней. В современном обеденном зале (с винным погребом за стеклянной перегородкой, где представлено более 400 наименований), открытой кухне и помещении, оформленном в стиле зимнего сада, вы сможете познакомиться с кухней "fusion", основанной на "ингредиентах, воспоминаниях и влияниях". В кухне работают два молодых шеф-повара, Алеиш Серра и Марк Марсол, которые предлагают два дегустационных меню ("Plenitud" и "Esencia"), в которых они стремятся подчеркнуть суть кухни Майорки, используя ингредиенты с этого острова (у них также есть собственный огород на окраине близлежащего города Алькудия), при этом не исключая редкие элементы международной кухни. Среди особенно интересных блюд стоит отметить "Albufera" (с уткой и фуа-гра) и мороженое "Tambor", приготовленное по традиционным технологиям.