"Fugaz" - это название бренда или продукта. Без дополнительного контекста сложно дать более точный перевод. Возможно, это связано с чем-то мимолетным, преходящим или эфемерным.

Расположенное в районе Рома Норте, это уютное кафе, несмотря на свою непритязательную атмосферу, предлагает очень изысканную и креативную кухню. Интерьер, выполненный в простом, но привлекательном стиле, отличается ярким зеленым фасадом, терракотовым полом песочного цвета, светлой деревянной мебелью и светлыми, неброскими стенами. Шеф-повар Джузеппе Лакоррацца учился в Буэнос-Айресе и работал на кухнях в Европе и Нью-Йорке. В блюдах здесь чувствуется легкий средиземноморский акцент, который дополняет мексиканскую основу, а также большое внимание уделяется овощам. Свежая рыба может быть подана в виде карпаччо с белой фасолью на основе кремового пюре из миндаля и коричневого масла, а гнуччи – в легком бульоне с нежными ломтиками лука и пармезаном. Итальянский колбасный сэндвич также является сытным вариантом.