Фу Хэ Хуй.

Номера оформлены в стиле, вдохновленном дзен-философией, и отражают идею о том, что веганство – это не просто определенный рацион питания, а образ жизни. В меню предлагаются только комплексные обеды, которые меняются с каждым сезоном, чтобы использовать самые свежие местные продукты. Блюда, приготовленные с мастерством и изысканно поданные, включают в себя некоторые аутентичные рецепты из прошлого. Чай также тесно связан с дзен-философией, поэтому обязательно ознакомьтесь с обширным чайным меню, чтобы подобрать напиток, который дополнит ваши блюда.