Fossé Saint Ange

Иоганн (администратор) и Коллис (шеф-повар) балуют своих посетителей в этом знаменитом ресторане, расположенном в живописной деревне XVII века, построенной кардиналом Ришелье. Фасад здания, отделанный старинным лаком, ведет в уютный бистро с дружелюбной атмосферой, которая идеально соответствует концепции заведения: качественная еда и приятное общение. Шеф-повар придерживается простоты, предлагая регулярно обновляющееся меню из полезных блюд, приготовленных из сезонных продуктов, хотя иногда добавляет экзотические нотки, например, равиоли из фазана в азиатском стиле. Такой же тщательный подход применяется и к восхитительным десертам.