Форталеза-ду-Гиншо.

В самом сердце природного парка Синтра-Кашкайш, эта крепость XVII века, ныне превращенная в отель, напоминает о своем военном прошлом благодаря двум большим пушкам у входа. Живописные виды на океан и мыс Кабу-да-Роша, самую западную точку континентальной Европы, дополняют атмосферу этого места. В элегантном ресторане с панорамным видом шеф-повар Жил Фернандеш предлагает блюда по меню и два комплексных обеда ("Memórias: Degustação" и "Experiência"), которые отражают морскую тематику заведения благодаря его новаторской интерпретации блюд, уделяющей особое внимание эстетике и использованию местных ингредиентов. Рекомендуется приходить в ресторан заранее на ужин, так как наблюдать закат из-за столов у окон очень приятно... и мест достаточно только для тех, кто приходит вовремя!