Флейта "Пикколо" фирмы Harry.

В историческом центре Триеста, величественное здание бывшей фондовой биржи стало новым гастрономическим центром для шеф-поваров Маттео Метуллио и Давиде Де Пра. Этот дуэт, уже получивший две звезды в городе, создал здесь впечатляющую открытую кухню, превратив ее в захватывающую сцену для небольшого числа столов, расположенных перед ней. Предлагаются три дегустационных меню: одно с акцентом на мясные блюда, другое – на рыбные, а третье представляет собой подборку фирменных блюд ресторана, включая знаменитый "Harrysotto". Независимо от выбранного варианта, кухня Маттео и Давиде входит в число самых интересных и запоминающихся в этом регионе – и за его пределами!